摘要：现在是猕猴桃大量上市的季节，这个季节吃一点应季的水果对我们的身体大有好处。众所周知，猕猴桃是一种营养丰富的水果，维生素C的含量排在水果的前列，除了能够美容养颜，还能起到预防心脑血管疾病的作用。不过商家为了便于保存和运输，售卖的猕猴桃多数是硬...
现在是猕猴桃大量上市的季节，这个季节吃一点应季的水果对我们的身体大有好处。众所周知，猕猴桃是一种营养丰富的水果，维生素C的含量排在水果的前列，除了能够美容养颜，还能起到预防心脑血管疾病的作用。
不过商家为了便于保存和运输，售卖的猕猴桃多数是硬的，买回来也不能马上就吃到美味，可能要放一阵子才可以。如果想直接吃，肯定不好吃。今天才知道，将猕猴桃放在锅里蒸一下，原来有这个功效，作用十分的厉害，让你想不到，真的是高手在民间。
催熟猕猴桃其实有好多种方法，今天就看看我是怎么做的吧。
方法一：水果催熟法
准备一个保鲜袋，将猕猴桃装进保鲜袋中，将成熟的苹果或者香蕉放在其中。原理很简单，成熟的水果可以释放出天然的乙烯，能够起到催熟的作用，所以将它们和猕猴桃放在一起，并且密封一段时间，催熟的效果十分不错。直接将保鲜袋密封好，放上个3-5天，猕猴桃就熟了。这个方法简单实用，也是采用最多的办法。
方法二：大米催熟法
将猕猴桃放入清水中，水里加一勺食盐，将猕猴桃清洗干净。大家都知道，猕猴桃表面有很多很细的小绒毛，容易吸附杂质和灰尘。提前将其清洗干净，在盘子里晾干水分，或者直接用厨房纸巾将水分擦干净。切记，猕猴桃表面不能有水珠。接着准备一个碗，里面加入适量的大米，将猕猴桃放入大米中，再倒上大米，将猕猴桃彻底淹没。大米包裹着猕猴桃，也能够释放出乙烯，起到催熟的作用。而大米本身还能释放出米香，也有一定的催熟作用，可以加快猕猴桃成熟的速度。放上三天左右的时间就可以吃了。
方法三：扎孔法
准备一根牙签，在猕猴桃上扎几个洞，不要扎的太浅，也不要太深，这样扎几个眼，猕猴桃也成熟的更快。然后用保鲜膜将猕猴桃包裹起来，这是为了防止细菌进入而使猕猴桃变质。最后将猕猴桃放进塑料袋里，排掉里面的空气，放在家里比较温暖的地方，差不多两天左右就能吃了。
方法四：高温催熟法
在锅里放上水，将水烧开，放上蒸屉，接着放入猕猴桃，盖上盖子蒸1分钟左右即可。千万不要蒸的时间太长，否则容易破坏猕猴桃中的维生素。接着我们把猕猴桃放入盘子中，这种方法比较快速，等到表面的水分晾干后，再将猕猴桃放入塑料袋中，排气后系紧袋口，然后将其放上一天左右就可以吃了。
以上的四种方法，可以根据自己的实际需要来选用，各有各的好处。当然，最后一种方法是最快捷的，你可以尝试一下。如果觉得我的分享对你有帮助，不妨点个赞吧。
