摘要：#十九届农交会# 老家隔壁的村里也是有人种板栗的，虽然只有几棵树，但是一到丰收的时候也能装上几袋子，板栗树长的并不高，所以我们经常去偷，偷来的东西确实香，板栗喜欢长在干旱或者贫瘠的山坡上，即使炎热少雨也对它们造不成影响。 板栗一般在5—6月...
#十九届农交会#
老家隔壁的村里也是有人种板栗的，虽然只有几棵树，但是一到丰收的时候也能装上几袋子，板栗树长的并不高，所以我们经常去偷，偷来的东西确实香，板栗喜欢长在干旱或者贫瘠的山坡上，即使炎热少雨也对它们造不成影响。
板栗一般在5—6月份开花，9—10月份进入了成熟期，板栗的外表是圆形的，长了好多刺，扎在手上痛的不行，成熟的板栗会炸开，里面“睡着”四五颗板栗。把外表小心的扒掉，新鲜的板栗跟花生差不多，咬上去“咯吱咯吱”的。
把板栗从山上取下后，拿到屋顶上或者院子里把板栗晒干，晒干以后，就可以做糖炒栗子，把栗子洗干净，每个栗子上喇个小口，从河里取来河沙用筛子筛出好沙，用水洗干净，放在锅里炒沙，等到锅里的沙子呈黑色变的无棱圆润，再倒上植物油，蜂蜜，白糖，最后倒上栗子，反复的翻炒，直到栗子炒出糖色为止。
上了糖色的栗子油光蹭亮，润滑顺手，轻轻的咬一口，放进嘴里甘甜还有股清香的味道，舌尖立马给它罢占了。
板栗还可以用来蒸米饭，新鲜的板栗做出的米饭最好吃，将大米洗干净，放在电饭煲上蒸，快要熟的时候，放几颗板栗进去，几分钟后，一锅板栗米饭就做好了，雪白的米饭配上黄橙橙的板栗，食欲增加了不少。
板栗鸡不知道是谁研究出来的，味道相当的不错，没想到，这两种食物搭配出如此的美味，栗子香软可口，鸡麻辣十足，两种食材迸发出不同的人间美味。
新栗子马上又上市了，到时，满街都是栗子飘香的味道，馋了的你是不是也打算买一包栗子回家呢！
